강릉꾹저구탕맛집1 강릉 맛집/ 연곡면 맛집_연곡 꾹저구탕 안녕하세요 루나코입니다. 오늘 보여드릴 곳은 저는 일단 태어나서 처음 들어본 음식 이름인데요, 강원도 강릉의 유명한 음식인 꾹저구탕 맛집을 소개하려고 합니다. 저처럼 꾹저구탕이 처음이신 분들을 위해 연곡 꾹저구탕의 홈페이지에서 찾아봤습니다 ㅎㅎ. 꾹저구탕은 1급수에서 사는 민물고기인 "꾹저구"를 곱게 갈아 끓인 탕이라고 합니다. 이름이 꾹저구인 이유는 오래전 저구라는 새가 '꾹' 하고 잡아먹어서 생긴 이름이라고 하네요 ㅎ.ㅎ 꾹저구는 1급수에서 사는 민물고기로 비린내가 없고, 이곳 연곡 꾹저구탕은 집에서 직접 담근 3년 숙성된 고추장으로 만들었기 때문에 깊고 구수한 맛을 느낄 수 있다고 하는데요.. 생각보다 허허벌판 같은 곳에 떡하니 식당이 있어서 연곡면사무소에서 쭉 올라가는 길에 재차 지도를 확인하게 .. 2021. 9. 23. 이전 1 다음
